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棉花小说网 > 历史小说 > 喜耕肥田:二傻媳妇神秘汉 作者:墨染天下 | 书号:27866 时间:2021/3/20 字数:1304 |
上一章 2 题问出菜试 章785第 下一章 ( → ) | |
杜笑竹偿过后也是点了点头,接着又去试其它的,这猪耳朵味道也不错,只是许是后来加进去的,到稍显味道不足,若是卤制的时间久点到是更好,而猪头![]() ![]() ![]() 而那卤鸡蛋,味道到还不错,只是这豆干因为是新鲜的豆干直接放下去的,一碰就碎,根本无需多说什么。 这一桌的菜,杜笑竹也只用筷子碰了碰,真正入口的就那么几样。 却叫候在一边的小掌柜紧张的一身冷汗,瞧着杜娘子对这卤味似乎不是很满意,小掌柜更是垂首立在一边满脸通红,不知如何是好。 就连老掌柜也是一脸紧张的看着杜笑竹不知她是何意。 老掌柜正待开口,却见杜笑竹冲老鲁使了个眼色。 老鲁立马收到暗示,举起筷子便准备大快朵颐起来。 而杜笑竹却笑笑的端起清水漱了漱口才对张老掌柜道“别急,等老鲁偿过怎么说。” 老鲁听了这话更加不客气,先朝着杜笑竹偿过的那几样下筷子,一筷子下去便夹走了半盆,偿过后更是直竖大拇指。 不用说谁也知道那是何意。 杜笑竹却也只是端着茶水淡笑不语。 杨修宁,虽说是陪杜笑竹来试菜,但却无意举筷。 再看老鲁这吃相就是再好的胃口也没有了。 老鲁偿过杜笑竹之前试过的那几道菜后,才去品尝其他的菜肴。 只是一筷子 ![]() 在刚刚他心里已经有所准备,可一口咬下去。老鲁还是将猪蹄吐了出来。 “呸呸。” 老鲁连‘呸’了几声后,才冲小掌柜嚷嚷道。 “我说小张啊!你鲁大哥自认这牙口还不错,可你这玩意儿也实在是啃不动啊!”老鲁牙 ![]() ![]() ![]() 他早就把筷子掰了,开始剔牙了。 那猪头 ![]() 便知道是和那猪蹄一样的原因。老鲁也失了试菜的兴致,只是这菜还没试完,总不好就此罢手。 老鲁又加了一块豆干打算放进嘴里。 只是,筷子稍稍一用力,豆干便如豆腐渣一样粉碎在自己碗里。 老鲁眯眼看着碗里如豆腐渣般的豆干。也不知,是吃好还是不吃好。 只是问题的症结所在,自是不用杜笑竹多说,大家也都看得清清楚楚、明明白白了。 小掌柜站在那红着脸,一幅不知所措的样子,而老掌柜也是十分的不自在,这时杜笑竹才开口道。 “这东西都是好东西,但要真正做出好味道,这下锅的时间还是要适当调整一下,这猪蹄和猪头若不做的软烂的确难以下口,不过到是可以先加水慢炖,等炖的酥烂了再下卤水不仅更好入味也能保证口感。 到是这豆干直接下卤水也不是不行,只是这时间煮得太久会烂,可以试着先过油炸一下,再卤制会好一点。” Www.MHuaXS.cOM |
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