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棉花小说网 > 历史小说 > 唐朝好医生 作者:望平安 | 书号:1252 时间:2013/10/31 字数:998 |
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6。6-6。13感谢书友鼓励及如何“炖”药膳 平安感谢书友你,书友100529220951578,迪迪丝,书友100218183638632,书友091215215103673,书鱼2,书友711215552; 感谢书友Floud,a2elephant,书友100218183638632,开心珞巴,~刑天~,书友090607223850475,慢骆驼,莫颜年,pip波y; 感谢书友坏坏的鱼123,逍遥aro,⽔果园子,黑⾊流岚,老头子0071; 感谢书友a16,书友090126215124970,书友100606192928047,绮⽔非雨,ablong ,zx,神风无影,落⽇〓之剑; 感谢书友木成三,书友100606112405046,一道酒,rliu,***渺,椰果猫猫,空晨,flyflz,紫⾊琳, 平安感谢你们的打赏和支持,谢谢,万非感谢,以书友,能得到你们的支持,实是平安的最大荣幸,谢谢,诚心诚意的感谢! ---- 国中药膳烹饪炖菜,是把一定的食物原料与物药相结合,加⼊调料烹制而成的⾊、香、味、形俱佳,又能治疾病,保健強⾝的菜肴。药膳炖菜烹饪的具体方法是:先将食物在沸⽔锅內氽去⾎污和腥味,然后放⼊炖锅內(炖锅选用沙锅、陶器锅为佳)加⼊姜、葱、料酒及适量的清⽔炖成清汤,用武火烧沸,撇去浮沫,再改用文火炖至酥烂,加⼊调料即成,保持其原汁原味。 举例: 川明参红枣炖猪蹄 配方:川明参20克,红枣6个,猪蹄2只,料酒10毫升,胡椒粉、味精各3克,盐、姜各5克,葱10克。 制作:1。将川明参浸泡夜一,去⽪,切成4厘米长的段;红枣洗净,去核;猪蹄去⽑桩,洗净,先劈成两块,再剁成3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。 2。猪蹄放⼊炖锅內,加⼊川明参、红枣、料酒、姜、葱、适量清⽔。 3。炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮55分钟,加⼊盐、味精、胡椒粉搅匀即成。 食法:每周1-2次。 功效:补气⾎,润肌肤,美容颜。适用于气⾎两亏、肌肤不润、面⾊萎⻩等症-);**** wWW.mhUAxs.Com |
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