笔随意走文集免费章节(笔随意走)《吃的记忆童年》赏析

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书号:24408 时间:2018/12/28 字数:748

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　　　“大人们就会用黑黄的手一边抹着眼泪，一边笑着把熏成褐黄

、往下

油的腊

装进篮子，提回家挂在灶台上，孩子们就会早早的回家眼巴巴的等着炒腊

吃。

　　炒腊

的程序就简单多了，把腊

切成寸宽的薄片，配上辣椒，或蒜苗，或黄豆，或一把小菜炒炒，只见肥

晶莹透亮、瘦

紫红如瑙，蒜苗葱绿

人，看着就叫人垂涎三尺。”

　　看得俺口水直

！

　　“炒米茶，就是糯米蒸

了，一粒粒的拨散开来晒干，这叫英米。然后在堂屋中间的火塘上在锅里炒开花，这就叫炒米。吃的时候把炒米在碗里用开水冲开，里面放点炒

的芝麻或黄豆，这就叫炒米茶。

　　家家都会备上一大缸，用塑料袋扎金缸口，饿了抓一把出来用开水一冲或者就那么干吃，非常香。”

　　真的好香，俺小时也吃过，那时日子过得穷，把炒米当美味！

　　“先是蒸上一大锅红薯，倒进一口大缸里，不停地搅动，

子越搅越快，薯泥在缸里飞溅，把搅好的薯糊舀入白布兜里，在空锅上搭块木板，将布兜置于板上反复地挤

，红薯糖水从布逢里渗出，汇成细

，涓涓注进锅内。在一锅青碧汪汪的糖水里加进些大麦芽，架上火开始熬制，一边用勺子不住翻搅，最终变成红通通粘稠的糖浆，香甜的气息充溢了整间房。”

　　俺的口水，又

出来啦，那些童年之记忆又活过来了！

　　“小时候的记忆中，房前房后都是种着果树的，梨子、板栗、柚子、猕猴桃等等…”

　　都是俺喜爱吃之果子，还有枇杷果，奇异果等等，都是俺去偷吃一次又一次的，嘿嘿！

　　《吃的记忆童年》－－舒小惠此文之童年趣事，唤起了读者种种童稚之记忆，文笔朴实无华，真挚感人，描写栩栩如生，如临其境，让人读着垂涎

滴，好文。　Wｗw.MｈUaXS.ｃＯM　