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棉花小说网 > 历史小说 > 大唐营养师  作者:高楼望月 书号:22728  时间:2017/9/11  字数:3666 
上一章   ‮)上(浆豆 章一十六第‬    下一章 ( → )
 陈惜光虽然出⾝于点心世家,但他本⾝却对做点心,卖点心毫不感‮趣兴‬,每天上班就盼着下班,迟到早退更是常事,好在这是自家产业,也没人敢向陈夫人打他这个继承人的小报告,所以陈惜光就经常浑⽔摸鱼往太⽩居跑。

  陈惜光这天又提前过来接苏莫丽,看着苏莫丽越来越容光焕发的样子,他是十分感谢太⽩居众人照顾的,所以过来时也不空手。

  “这是三和斋新做的寸金糖,你们尝尝。”陈惜光接到苏莫丽,也不急着走,就坐在店铺里,请大家吃糖,反正这是他家的,不拿⽩不拿。

  陈惜光看大家都去拿糖吃,唯有苏莫丽不动,不觉奇怪:“丽丽,你不喜吃糖吗?还是又害喜了?”

  苏莫丽温柔的笑笑:“都不是,姐姐不让我随便吃东西,这寸金糖可不可以吃,得姐姐同意才行。”

  “那罗姑娘呢?还在后院忙吗?”陈惜光东张西望找人,这三和斋的点心如何,还得要懂行的人点评呢。

  “罗莎姐姐去找⾖腐坊了。”四丫明明嘴里有糖,还是最快回话的一个。

  “⾖腐坊?怎么还要罗姑娘亲自跑?”这买⾖腐是小事,怎么还让当老板的亲自出动?

  “是我想吃⾖腐,才⿇烦姐姐的。”苏莫丽不好意思的低头。

  “不怪莫丽,这店里本来就卖⾖腐菜的。”夏家慧为她解释“这西市大街总共有两家⾖磨坊,但手艺都不好。莫丽没‮孕怀‬时,罗莎姐姐就已经在全城寻找了,今天也只是例行公事。莫丽今天不说想吃,姐姐明天一样会出去找的。”

  “这里⾖腐不好吗?我之前一直吃吴记⾖腐坊的,长安居的⾖腐也是他们那的,你们没买过吗?”陈惜光问道。

  提到吴记⾖腐坊,几个女孩的脸都沉下了,四丫气呼呼的说道:

  “别提那个吴记了,提他我就有气,罗莎姐姐要买他家的⾖腐,他不卖!”

  “为什么?”陈惜光不解。

  “嫌我们太⽩居买得少!”四丫愤愤不平“他们只买给东市大街的有钱人,本瞧不起我们西市大街的!”吴记的势利眼倒不是专门针对太⽩居,在罗莎丽亚没来前,西市大街的人就知道吴记是怎样做买卖的了。

  “吴记居然这样做生意?”陈惜光很意外,他可从不知道这件事而且三和斋做生意向来是来者不拒的,无论买多少都是笑脸相

  “你是陈家少爷,一看你这有钱的样子,他们看了自然巴结讨好,哪会得罪你?”夏家慧微笑,如果不是她经历了富贵到落魄,也不看到有些人还有另一张脸。

  陈惜光更得意了:“我和长安居的少东家郑卫前也是朋友,我告诉他,以后也不要再进吴记的⾖腐了,看吴记的人还怎么神气!”

  “可这儿只有吴记的⾖腐最好,长安居会听你的吗?”四丫怀疑,这吴记之所以神气,也是有原因的。

  “这个…”陈惜光怈气了,长安居做菜向来讲究原材料,如果他找不出替代品,郑卫前未必会听他的。

  为陈惜光解围的是罗莎丽亚“也许真有替代品。”她笑着进来。

  “罗莎姐姐,你回来了!”

  “快坐下歇歇。”

  “喝茶。”

  “吃糖。”

  还没到吃饭时间,所以几个店员都围着老板娘献殷勤。

  罗莎丽亚很享受这种亲如一家的气氛,所以就一时间和大家分享好消息“我今天又遇到一家⾖腐坊,店主据说是安徽淮南人,新到长安开店,我说要买⾖腐,他还让我免费品尝,我觉着味道不错,就买了一些。”她指指就在一边的篮子,今天总算没⽩跑。

  “安徽淮南可是⾖腐的故乡,那里人的手艺应该不错。”夏家慧盼望道。

  “姐姐说好就是好。”苏莫丽可是罗莎丽亚的崇拜者。

  “不知和吴记比起来怎样?能不能庒过它?”三丫由衷希望吴记的对手早⽇出现。

  “可我们都没吃过吴记的⾖腐,怎么比较?”二丫犯愁了。

  “以前是没吃过,不过今天有陈少爷在这,不如让陈少爷从长安居叫几个⾖腐菜,罗莎姐姐再做几个,大家比比到底谁的厨艺好?”四丫灵机一动,想出这个点子。

  大家拍手叫好,这个点子不错,如果罗莎丽亚的厨艺胜过长安居,大家以后就不用惦记长安居的饭菜了。

  “我可以去长安居叫菜。”栓子马上举手说道,他是太⽩居唯一男员工,向来觉得任何事自己都责无旁贷。

  就这么办,大家一起热闹一下。“陈惜光当然不会心痛那点钱。

  想到自己来唐朝这些年,还没有尝过长安名厨的厨艺,罗莎丽亚也点头同意,她也好奇自己的厨艺与古代名厨相比,孰优孰劣?

  晚上戌时,太⽩居店铺打烊,后院却热闹起来。

  陈惜光从长安居点了笋尖焖⾖腐,镶油⾖腐,⾁味口蘑烧⾖腐,三个⾖腐菜,和扒酿八宝,糖醋⾁条这两个长安居的招牌菜。罗莎丽亚又同样做了笋尖焖⾖腐,镶油⾖腐,⾁未口蘑烧⾖腐这三个⾖腐菜,満満的摆了一大桌子。

  陈惜光说怕吃不完浪费,又让栓子喊了社诚来,众人围在一起,大块朵颐。

  吃喝⾜,四丫最先发表评价:“还是罗莎姐姐做的好吃。”众人赞同的点头,事实也证明如此,同样几盘⾖腐菜,罗莎丽亚做的那几个,盘子最先空下来。

  罗莎丽亚评价的是两家的⾖腐:“如果淮南这家⾖腐坊的技术能持之以恒,你就可以向长安居推荐他了。”她对陈惜光说道。

  终于有机会打败吴记了,众人呼。这次聚餐很热闹,但也让罗莎丽亚更认识到自己店里的不⾜,长安居五十菜,就是五个厨子做的,个个拿得着出手,而太⽩居,真正能和他们较量的,只有自己一个人。

  现在太⽩居还是小店,罗莎丽亚一个人主厨,由夏家慧她们打打下手,还是能撑起来,但名厨短缺,无疑制约着太⽩居向前发展。

  罗莎丽亚开始一一盘算自己⾝边的人,夏家慧原来就会做饭,但⽔平只在中等,倒是在算账理财方面有潜力。

  大丫已经退出太⽩居,专心相夫教子,自然不用考虑。

  二丫处事稳重,心思细腻,可厨艺自己已经教了她几年,进步仍是不大,只比夏家慧略強点,做人事管理倒是人才,可以向这方面培养三丫子烈,还有点洁癖,卫生管理方面自是不二人选。

  四丫,五丫,六丫和栓子还小,目前还在观察中,所以算起来能被罗莎丽亚视为“得意门生”的,只有苏莫丽了。

  苏莫丽自从和罗莎丽亚学厨以来,进步飞速,现在已经远远凌驾于其他人之上,而且罗莎丽亚问过她,苏莫丽生了孩子之后也会来太⽩居帮忙,陈惜光也不反对,这样太⽩居的厨师就有两个了。

  两个,还是远远不够啊,而要等四丫她们长大,时间也太长了,这样罗莎丽亚只能在太⽩居外面贴出启事…招聘厨师。

  启示贴了两三天,应聘的来了三、四个,可是到厨房一试手艺却都是牛调子⽔平,罗莎丽亚自然敬谢不敏。

  而来的人中良秀不齐,其中有个大汉在被拒绝后,居然还赖着不走,乘机‮戏调‬店员,看着一⼲女孩吓得花容失⾊,结果罗莎丽亚一个过肩摔就把人扔出店外,当下震住所有人!

  事后,罗莎丽亚还是自我检讨了下,首先,自己的⾝手还是退步了,毕竟这几年没有实战练习过了,从今天这事上看,自己以后要加強训练了。其次,太⽩居还是小店,自然给不了⾼薪,昅引不了名厨加⼊。

  看来还是先自己发展吧,罗莎丽亚有把布告揭下来。

  “这淮南卫家的⾖腐的确不错,更难得他们算我便宜价钱。”

  罗莎丽亚把煮好的⾖浆加上糖,端给苏莫丽,让她配点心吃喝。

  “卫家刚到长安开店,人生地不就碰上你这个大客户,自然⾼兴了。”夏家慧笑着接口说道,那⾖腐坊后来她也去了,收拾得非常⼲净整洁,整个屋子飘着⾖浆的香气,看样子就知道这家人是认真做生意的。

  卫家到长安,几天做的⾖腐都无人问津,只好把鲜⾖腐又制成⾖腐⼲,罗莎丽亚去时,可是卫家的一笔生意,自然格外热情,不过罗莎丽亚选食材可是很挑剔的,如果不是卫家的手艺确实不错,她也成不了回头客。

  “我和卫家说好,让他们每天早上送一桶⾖浆过来,别的⾖制品据需要再订货。”又找到一家物美价廉的供货商,罗莎丽亚満意。

  “一桶?!”苏莫丽吓了一跳,她哪儿喝得了一桶?

  “不是让你一个人喝一桶,我是准备搭配早点,在太⽩居卖的。”罗莎丽亚解释道。

  “哦。”苏莫丽又红了脸。而夏家慧也低着头,只有忍不住发出的笑声怈露她此刻的心情。

  怕苏莫丽更不好意思,罗莎丽亚进一步说明:“莫丽你最近这几个月,还是要每天喝一碗,这个对孕妇好。”  Www.MhuaXS.cOM 
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